Getrocknete Tomaten in Öl eingelegt 300 g | Francavilla Manufaktur

Diese getrockneten Tomaten werden nach mediterraner Tradition verarbeitet und anschließend in Öl eingelegt.
Durch das schonende Trocknen verlieren die Tomaten einen Großteil ihres Wasseranteils, wodurch sich ihr natürlicher Geschmack konzentriert und intensiviert.

Die aromatischen Tomaten werden mit Kapern, Knoblauch und ausgewählten Gewürzen verfeinert.
Diese Kombination sorgt für ein ausgewogenes Verhältnis zwischen fruchtiger Süße, feiner Säure und würzigen Noten, ohne den Eigengeschmack der Tomaten zu überdecken.

Die getrockneten Tomaten behalten trotz der Verarbeitung ihre feste Struktur und sind verzehrfertig.
Sie eignen sich ideal als Bestandteil von Antipasti-Platten, für Bruschetta, Pasta- und Pizza-Gerichte, Salate sowie als aromatische Zutat in warmen und kalten mediterranen Speisen.

Auch fein gehackt oder püriert lassen sich die Tomaten vielseitig weiterverarbeiten, beispielsweise für Aufstriche, Füllungen oder als geschmacksintensive Ergänzung zu Saucen und Dressings.